干果小生意也能做成大买卖

　　干果，是人们日常生活中经常食用的零食，在济南这样的干果店数量庞大，几乎大街小巷都能找到这么一家，这个行业的热吸引了很多创业者。那么入行干果行业应该准备多少钱，又能赚到多少钱，经营中应该规避什么呢?投资7万元可起步，毛利润最高40%，忌家族式管理，是做干果批发生意5年，转干果零售生意3年的仲宫干果行业创业者范兴坤创业8年总结出来的。

　　投资7万可入行春节最压款

　　在济南仲宫范兴坤做干果生意整整八个年头了，干了五年批发，三年前转型做零售，这个行业他吃过教训，也尝到过甜头，用他的话说，交了学费，如今已经轻车熟路了，“进货货源、定价，都是这个行业的道道。”

　　范兴坤的店面开在一条商业街上，30㎡左右的门头房，一年的投资费用被他划分成了三部分：第一部分，一年的房屋租赁费用5万元;第二部分，一年进货的流动货款7—8万元;第三部分，为春节额外准备出3万元的流动货款。“春节是销售旺季，进货量和品种都要比平时多，一般要预留出10万元的货款。”范兴坤向记者介绍道，“很多人觉得干果生意是小本生意，其实干果是可以做大也可以做小的生意，这是店面营业额所决定的。”在创业的摸索中范兴坤发现，干果行业是一个舍得花钱，也能赚钱的行业。以他的店面为例，40多个品种，货款占据了很大一部分投资资金，而像一般的街头小店，一年投资7万元就可以起步。“小一点的店面，年租金2—3万，一年包括春节在内，准备5—6万的货款即可。”范兴坤介绍道。

　　弃家族式管理谋连锁发展

　　最初在干果行业只做批发生意的范兴坤，并非批发做的不好才转了零售，而是做的很好，生意做的很大，才做出了转型零售的决定。

　　原来，最初做生意范兴坤走的是家族式管理模式，亲戚在批发店都有任职，有的管销售，有的管进货，靠着“一家一条心”，范兴坤的干果批发是越做越大，在当地也小有名气，此时却暴露出了管理问题。“一家人，没法管。”范兴坤说，“生意做大了就想扩张，但管理的弊端下，家族企业无法做大，所以干脆把生意一分为二，我单挑干零售。”

　　如今批发生意依然存在，负责人是自家亲戚，范兴坤一心一意的干零售，用三年的时间把零售做的有滋有味。“零售的毛利润远远大于批发，我走的是薄利多销的路，一年下来营业额比批发有过之而无不及。”范兴坤表示，别看干果个头小，零售市场毛利润最高可以达到40%，“我走的是薄利多销的路，也能达到20%—30%。”

　　请专业的人来管理公司，发展连锁加盟是范兴坤的规划。他说，根据市场，根据企业发展情况，及时调整，干果小生意也能做成大买卖。